2024 โฮเต็ลเล็กซ์ เซี่ยงไฮ้

ในปี 2024 งาน HOTELEX Shanghai ครั้งที่ 32 ซึ่งเป็นงานแสดงการต้อนรับและการจัดเลี้ยงระดับนานาชาติ จัดขึ้นอย่างยิ่งใหญ่ที่ศูนย์นิทรรศการและการประชุมแห่งชาติในเซี่ยงไฮ้ ด้วยพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ 400,000 ตารางเมตรในห้องโถง 15 ห้อง ประสบความสำเร็จในการดึงดูดผู้แสดงสินค้าและผู้เข้าร่วมมืออาชีพจากทั่วโลก ทำให้งานนี้กลายเป็นงานที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนในวงการ งานแสดงสินค้าภายใต้ธีม "การรีสตาร์ทอุตสาหกรรมเพื่อโอกาสใหม่" จัดแสดงแนวโน้มและทิศทางล่าสุดในภาคส่วนการจัดเลี้ยงและการบริการ

จุดสนใจสำคัญของงานคือการเติบโตอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมกาแฟและชา โดยมีการจัดแสดงวัตถุดิบ อุปกรณ์ และเทคโนโลยีในเชิงลึก งานแสดงสินค้าครอบคลุมหลายประเภท ตั้งแต่อุปกรณ์ทำอาหาร ส่วนผสมในการทำเครื่องดื่ม เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร และวัตถุดิบสดใหม่ ไปจนถึงอุปกรณ์และวัสดุที่เกี่ยวข้องกับการอบและไอศกรีม ซึ่งนำเสนอมุมมองที่ครอบคลุมเกี่ยวกับความต้องการที่หลากหลายของอุตสาหกรรม

พื้นที่ที่กำหนดเป็นพิเศษสำหรับอาหารสำเร็จรูปเน้นย้ำถึงความสำคัญของผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่เตรียมไว้ในการลดต้นทุนการดำเนินงานและเพิ่มความปลอดภัยของอาหารสำหรับธุรกิจจัดเลี้ยง ซึ่งชี้ให้เห็นถึงแนวโน้มใหม่ในการพัฒนาอุตสาหกรรม นอกเหนือจากการจัดแสดงผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีล่าสุดแล้ว HOTELEX Shanghai ยังนำเสนอการวิเคราะห์แนวโน้มของตลาดและกลยุทธ์การพัฒนา โดยให้มุมมองแบบองค์รวมและข้อมูลเชิงลึกสำหรับอุตสาหกรรม

ไฮไลท์ของงาน ได้แก่ เทศกาลวัฒนธรรมอาหารกาแฟนานาชาติเซี่ยงไฮ้ ประจำปี 2024 ของ HOTELEX และเทศกาลวัฒนธรรมไวน์และอาหารนานาชาติเซี่ยงไฮ้ ซึ่งจัดแสดงแบรนด์ต่างๆ มากกว่า 300 แบรนด์ รวมถึงกาแฟ ช็อคโกแลต ไอศกรีม และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ซึ่งนำเสนอประสบการณ์วิถีชีวิตทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย นอกจากนี้ การจัดการแข่งขันผสมค็อกเทลระดับนานาชาติยังแสดงให้เห็นถึงทักษะอันยอดเยี่ยมของนักผสมเครื่องดื่ม ถือเป็นการสรุปงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ

คุณลักษณะที่โดดเด่นของฉบับนี้คือการสำรวจแนวโน้มอุตสาหกรรมค็อกเทลในเชิงลึก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมของ พรีมิกซ์ พร้อมดื่ม (RTD) และ แท็ปค็อกเทล สิ่งนี้ไม่เพียงดึงดูดความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้นำในทิศทางของอุตสาหกรรม ด้วยการแสวงหาวัตถุดิบที่เหมาะสมสำหรับการเตรียมพรีมิกซ์และส่วนผสมที่มีรสชาติคงที่ อุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ที่ครอบคลุมซึ่งสามารถให้กำลังการผลิตที่มั่นคงและมีประสิทธิภาพสำหรับแท่งก็เป็นจุดสนใจเช่นกัน

โดยสรุป งาน HOTELEX Shanghai International Hospitality and Catering Expo ปี 2024 นำเสนอนวัตกรรมและเทคโนโลยีล่าสุดในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและการโรงแรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแนวโน้มการพัฒนาค็อกเทล โดยทำหน้าที่เป็นเวทีเชิงลึกสำหรับการสื่อสารและการเรียนรู้ในอุตสาหกรรม เปิดโอกาสทางธุรกิจที่ไม่มีที่สิ้นสุดและความคิดสร้างสรรค์สำหรับผู้เข้าร่วม และขับเคลื่อนนวัตกรรมและการพัฒนาอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงและโรงแรมต่อไป

ช่วงนิทรรศการ:

อุปกรณ์กาแฟและอุปกรณ์เสริม | อุปกรณ์ชงกาแฟและอุปกรณ์เสริม | วัตถุดิบและวัสดุกาแฟ | วัตถุดิบชาและผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป | อุปกรณ์ชงชาและงานฝีมือ | อุปกรณ์และเทคโนโลยีชา

ส่วนผสมเครื่องดื่ม: น้ำเชื่อม, น้ำซุปข้น, แยม | น้ำผลไม้เข้มข้น | ผลิตภัณฑ์นม | ส่วนผสมในการผลิตเครื่องดื่มอื่นๆ อุปกรณ์เครื่องดื่ม: เครื่องทำฟรุคโตส | เครื่องซีล | ตู้ทำน้ำร้อน | ตู้จำหน่ายเครื่องดื่มอัตโนมัติ | อุปกรณ์เครื่องดื่มอื่นๆ เครื่องดื่มและอุปกรณ์อุตสาหกรรม: น้ำอัดลม | เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ | น้ำดื่มและน้ำดื่มบรรจุขวดระดับพรีเมียม | อุปกรณ์เครื่องดื่มอุตสาหกรรม

อุปกรณ์ทำอาหารครบวงจร | อุปกรณ์ซักล้างและฆ่าเชื้อ | อุปกรณ์ทำความเย็น | ห้องครัวอุปกรณ์สิ่งแวดล้อม | อุปกรณ์ครัวกลาง | อุปกรณ์เสริมและอุปกรณ์ในครัว | เครื่องจักรแปรรูปอาหารในครัว | เครื่องจักรผลิตและแปรรูปอุปกรณ์ครัว | โลจิสติกส์และการกระจายสินค้าห้องเย็น

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารและเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร: เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเซรามิก | เครื่องใช้แก้วและคริสตัล | เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารสแตนเลส | เครื่องเงินและทอง | เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเมลามีน | เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจากไม้ไผ่และไม้ | พลาสติก, อะคริลิกบนโต๊ะอาหาร | วัสดุบนโต๊ะอาหารที่ครอบคลุม | อุปกรณ์เสริมบนโต๊ะ | ผ้าปูโต๊ะ | โต๊ะและเก้าอี้ทานอาหาร | เคาน์เตอร์ | ศิลปะการใช้บนโต๊ะอาหาร | อุปกรณ์และเครื่องใช้บุฟเฟ่ต์ | เตาบุฟเฟ่ต์ เคาน์เตอร์ ชั้นวาง | อุปกรณ์ฉนวน | รายการตกแต่งบุฟเฟ่ต์

เนื้อและสัตว์ปีกสด | ธัญพืชและธัญพืช | ผลิตภัณฑ์อาหารทะเล | น้ำมันและผลิตภัณฑ์น้ำมัน | ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง | ส่วนผสมหม้อไฟ | ผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ | เครื่องปรุงรส | อาหารแช่แข็ง | สินค้าสำเร็จรูป | ส่วนผสมอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์นม | อาหารว่าง | อาหารสะดวกซื้อ | อาหารกระป๋อง | อาหารออร์แกนิกและมีประโยชน์ | อาหารฮาลาล | อาหารอื่นๆ