ความสุขในการทำอาหารและความฝันของกูตูร์: สุดยอดคู่มือสู่ถนนหนานจิงเวสต์

ใจกลางเซี่ยงไฮ้อันพลุกพล่าน ถนน Nanjing West Road เผยให้เห็นเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ กลายเป็นสวรรค์สำหรับผู้ชื่นชอบร้านบูติก ถนนสายนี้เต็มไปด้วยห้างสรรพสินค้า ถนนอาหาร และบาร์ค็อกเทล ที่ให้บรรยากาศการพักผ่อนและความบันเทิงที่ครอบคลุม

จางหยวนยังคงรักษารูปแบบสถาปัตยกรรม Shikumen แบบดั้งเดิมไว้ ปัจจุบันกลายเป็นสถานที่รวมตัวของแบรนด์อินเทรนด์มากมาย ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการช็อปปิ้งและเดินเล่นสบายๆ นอกจากนี้ยังเป็นที่ตั้งของ Starbucks Reserve Roastery ที่ใหญ่ที่สุดในโลก จึงเป็นจุดหมายปลายทางสำหรับผู้รักกาแฟที่ต้องไปเยี่ยมชม สำหรับผู้ชื่นชอบอาหาร ไม่ควรพลาดอาหารท้องถิ่นและค็อกเทลบาร์ชั้นเลิศ

ถนน Shaanxi North ที่อยู่ใกล้เคียงรวบรวมอาคารเก่าแก่หลายแห่งของเซี่ยงไฮ้ ทำให้ถนน Nanjing West ไม่เพียงเป็นสวรรค์สำหรับการช็อปปิ้งและรับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมในการสำรวจมรดกทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของเซี่ยงไฮ้อีกด้วย

จาง หยวน

ด้วยประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 140 ปี จางหยวนเป็นหนึ่งในกลุ่มอาคาร Shikumen ที่ใหญ่ที่สุด ได้รับการอนุรักษ์ไว้อย่างสมบูรณ์ที่สุด และมีความหลากหลายทางสถาปัตยกรรมในเซี่ยงไฮ้ ครั้งหนึ่งเคยทำหน้าที่เป็นสวนสาธารณะสำหรับชาวเซี่ยงไฮ้ โดยเป็นสถานที่ชม "สิ่งแรก" มากมาย เช่น แสงไฟฟ้าดวงแรกและภาพยนตร์เรื่องแรก ภายในสิ้นปี 2022 จางหยวนเสร็จสิ้นการปรับปรุงเฟสแรกและเปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชม ถือเป็นจุดเริ่มต้นของการฟื้นฟูเมือง ประวัติศาสตร์สะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงของเมือง ตั้งแต่สวนส่วนตัวไปจนถึงสวนสนุกสาธารณะ และตอนนี้ไปจนถึงโครงการฟื้นฟูเมือง จางหยวนได้รับการฟื้นฟูด้วยการปรับปรุงใหม่โดยผสมผสานความต้องการสมัยใหม่เข้ากับมรดกทางประวัติศาสตร์ โดยมีแบรนด์หรูระดับนานาชาติจำนวนมากเข้ามานำเสนอพื้นที่ประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยยังคงสืบทอดและสืบทอดความทันสมัยและเสน่ห์ของเซี่ยงไฮ้เก่าต่อไป

Fengsheng Li ที่อยู่ติดกันยังคงรักษาสถาปัตยกรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของถนน Shikumen หรือที่รู้จักกันในชื่อ Zhang yuan Phase I ได้ให้การต้อนรับร้านกาแฟและบาร์ร้านอาหารหลายแห่ง กลายเป็นจุดยอดนิยมแห่งใหม่ของ Jing'an สำหรับชาวเซี่ยงไฮ้จำนวนมาก

ร้าน Starbucks Reserve Roastery เซี่ยงไฮ้

ใน Instagram 查看這則貼文

Starbucks Roastery Shanghai（@starbucksreserve_shg）分享的貼文

Starbucks Reserve Roastery ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและเป็นแห่งแรกในเอเชีย นำเสนอการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมและงานฝีมือแบบดั้งเดิม ร้านคั่วแห่งนี้ให้บริการเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์และสร้างสรรค์เกือบ 60 รายการ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับการคัดสรรมากกว่า 10 รายการ รวมถึงไวน์เฉพาะกลุ่มและคราฟต์เบียร์สกัดจากเมล็ดกาแฟของ Starbucks จำหน่ายผลิตภัณฑ์สุดพิเศษของ Starbucks และมีค็อกเทลบาร์ Mixato กาแฟ Reserve และ Teavana เป็นส่วนผสมหลัก ค็อกเทลแบบดั้งเดิมได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นใหม่ด้วยความทันสมัย ​​มอบประสบการณ์ทางประสาทสัมผัสที่หลากหลายและเข้มข้น

อาคารประวัติศาสตร์ถนนส่านซีเหนือ

ถนน Shaanxi North ติดกับถนน Nanjing West เป็นถนนที่แสดงการเปลี่ยนแปลงทางประวัติศาสตร์ของเซี่ยงไฮ้ โดยมีอาคารที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์หลายแห่ง คฤหาสน์เก่าของตระกูลซ่งซึ่งเป็นวิลล่าสไตล์สเปน ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่อยู่อาศัยของพี่สาวน้องสาวและแม่ของพวกเขา ซึ่งได้เห็นช่วงเวลาทางประวัติศาสตร์ที่สำคัญมากมาย คฤหาสน์หรงจงจิง (บ้านของหรง) สร้างขึ้นในปี 1918 ด้วยสไตล์ผสมผสาน ถือเป็นบ้านสไตล์ตะวันตกที่หรูหราที่สุดแห่งหนึ่งในเซี่ยงไฮ้ ครั้งหนึ่งเคยเป็นที่ประทับของ "ราชาแป้ง" หรงจงจิง อพาร์ตเมนต์ Huaye สร้างเสร็จในปี 1934 ไม่เพียงแต่หาได้ยากในเซี่ยงไฮ้เก่าเนื่องจากไม่ได้รับการวางแผนและออกแบบโดยชาวต่างชาติ แต่ยังเป็นที่พักอาศัยเดิมของบุคคลสำคัญทางวรรณกรรมและศิลปะอีกด้วย อาคารเก่าแก่เหล่านี้ไม่เพียงแต่จัดแสดงงานศิลปะทางสถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังนำเสนอเรื่องราวทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันยาวนาน ซึ่งทำหน้าที่เป็นหน้าต่างสำคัญในการทำความเข้าใจประวัติศาสตร์ของเซี่ยงไฮ้

ศูนย์อาหารถนนหวู่เจียง

ตั้งอยู่ใกล้ทางออกสถานี Nanjing West Road บนรถไฟใต้ดินเซี่ยงไฮ้สาย 2 และวิ่งขนานกับถนน Nanjing West Road มีระยะทางประมาณ 200 เมตร และมีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 80 ปี ถนนสายอาหารที่ครั้งหนึ่งเคยได้รับความนิยมมากที่สุดสำหรับประชาชนทั่วไปแห่งนี้ได้รวบรวมของว่างและอาหารพิเศษในท้องถิ่นต่างๆ ของเซี่ยงไฮ้มาตั้งแต่ปี 1930 และกลายเป็นจุดเด่นสำคัญในใจกลางเมือง ไม่เพียงดึงดูดพนักงานออฟฟิศจำนวนมากในช่วงกลางวันเท่านั้น แต่ยังมีชีวิตชีวาเป็นพิเศษในตอนกลางคืน ด้วยผู้คนจำนวนมากและกลิ่นหอมของอาหารอวลไปในอากาศ ถนนหวู่เจียงเป็นถนนสายอาหารแห่งเดียวในเซี่ยงไฮ้ที่มีการออกแบบทางเดินเท้าสองชั้น มอบประสบการณ์การช็อปปิ้งและการรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร เมื่อเวลาผ่านไป เมืองนี้ดึงดูดนักท่องเที่ยวและนักชิมให้มาสำรวจอย่างต่อเนื่อง โดยมีปฏิสัมพันธ์อย่างสมบูรณ์แบบกับพื้นที่เชิงพาณิชย์โดยรอบ เช่น เฟิงเฉิง หลี่ พื้นที่จางหยวน และซิงเย่ ไท่คู หุย ซึ่งเพิ่มความมีชีวิตชีวาและความเป็นไปได้ใหม่ๆ ให้กับย่านธุรกิจถนนหนานจิงเวสต์โรด

ห้างสรรพสินค้าระดับไฮเอนด์

ถนน Nanjing West รวบรวมห้างสรรพสินค้าระดับไฮเอนด์หลายแห่ง จัดแสดงแบรนด์แฟชั่นทั้งในระดับนานาชาติและระดับท้องถิ่น กลายเป็นสัญลักษณ์ของแฟชั่นและการช้อปปิ้งสุดหรูในเซี่ยงไฮ้ Plaza 66 เป็นหนึ่งในศูนย์การค้าแถวหน้าที่ออกแบบโดยสถาปนิกระดับโลก ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในศูนย์การค้าที่ดีที่สุดของเซี่ยงไฮ้ ฉากกลางคืนที่สว่างไสวด้วยแสงไฟนีออนของถนนแห่งนี้สะท้อนถึงความเจริญรุ่งเรืองในอดีต โดยเปลี่ยนให้กลายเป็นศูนย์กลางการค้าระดับไฮเอนด์ที่ผสมผสานแหล่งช้อปปิ้ง ร้านอาหาร และความบันเทิงเข้าด้วยกัน

LAOJISHI (ร้าน HKRI Taikoo Hui)

เมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาหารอย่างปูขี้เมาสร้างความประทับใจไม่รู้ลืมให้กับผู้ที่มาครั้งแรก พร้อมกลิ่นหอมของไวน์ที่เข้มข้น แม้แต่ผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ก็สามารถเพลิดเพลินได้ ข้าวเต้าหู้ไข่ปูอุดมไปด้วยความอร่อย ในขณะที่หัวปลาอบต้นหอมและเส้นบะหมี่ผสมน้ำมันต้นหอมก็เป็นอาหารจานเด่นเช่นกัน โดยเมนูแรกจะมีกลิ่นต้นหอมเข้มข้นและเนื้อปลาที่นุ่มละมุน อย่างหลังแม้ว่าจะเรียบง่าย แต่ก็มีรสชาติดีมาก โดยที่กลิ่นหอมของน้ำมันต้นหอมยังคงอยู่ วุ้นเส้นผัดไข่ปูและปลาไหลผัดสไตล์เซี่ยงไฮ้ก็น่าลองเช่นกัน โดยตัวแรกไข่ปูกับเนื้อมีความสมดุลอย่างลงตัว และอย่างหลังมีรสชาติกระเทียมและต้นหอมเข้มข้น ซี่โครงหมูเปรี้ยวหวานพร้อมงาและหน่อถั่วรสไวน์ยังแสดงถึงสไตล์อาหารเซี่ยงไฮ้แท้ๆ อันเป็นเอกลักษณ์

ร้าน Upper House Hot Pot(ถนนหนานฮุย)

ร้านอาหารหม้อไฟระดับไฮเอนด์ที่มีสไตล์ฮ่องกงอันเป็นเอกลักษณ์ ดึงดูดนักชิมมากมายด้วยสภาพแวดล้อมที่โดดเด่นและอาหารเลิศรส การตกแต่งของร้านอาหารเป็นแบบย้อนยุคและหรูหรา พร้อมด้วยการตกแต่งภายในที่สะอาดและสง่างาม ผ้าปูโต๊ะลายตัวอักษร "Xi" สีชมพูทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ในร้านน้ำชาฮ่องกงจากความทรงจำ ที่ตั้งของร้านอาหารบนชั้นสองช่วยเพิ่มความหรูหราและเสน่ห์อันเงียบสงบ ซุปไก่กระเพาะปลาอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านนี้ได้รับการยกย่องจากความอร่อยสุดขีดและกระเพาะปลาที่นุ่มเด้งจนได้รับเสียงชื่นชมอย่างเป็นเอกฉันท์จากนักชิม ซีอิ๊วทะเลที่ทำขึ้นเป็นพิเศษผสมกับเครื่องปรุงรสต่างๆ ทำให้เกิดน้ำจิ้มที่มีความลึก ร้านอาหารแห่งนี้ยังให้บริการอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น ข้าวหมกหม้อดินและคัสตาร์ดนมแต้จิ๋ว ซึ่งไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังแสดงถึงเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารฮ่องกงอีกด้วย

蟹參寶(ร้านอาหารปู)

มีชื่อเสียงในด้านอาหารไข่ปู โดยเฉพาะบะหมี่ไข่ปู แต่ละชามทำจากปูหลายตัว ทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืม นอกจากหม้อไก่ไข่ปูทองและปูนึ่งกระเทียมแล้ว เส้นหมี่หรือข้าวไข่ปูทองก็เป็นที่นิยมเช่นกัน โดยไข่ปูจะเข้มข้นและไม่คาว ร้านอาหารมีเมนูเส้นให้เลือกหลากหลายและอาจใส่ส่วนผสม เช่น หอยเป๋าฮื้อและกุ้ง เพื่อเพิ่มความหลากหลายของเมนู ปอเปี๊ยะไข่ปูเป็นอีกหนึ่งเมนูเด็ดที่ต้องลอง โดยปอเปี๊ยะกรุบกรอบสอดไส้ไข่ปูเป็นเมนูที่ยากจะลืมเลือน ด้วยราคาที่เอื้อมถึงและการใช้ไข่ปูอย่างเข้มข้น ร้านอาหารแห่งนี้จึงเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินกับอาหารไข่ปูแท้ๆ

肥仔文澳門豬骨煲

หม้อกระดูกหมูพริกไทยมาเก๊าเป็นหนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของร้านอาหาร โดยมีน้ำซุปที่ให้รสชาติที่สดใหม่และเข้มข้น รสชาติพริกไทยดำที่ละเอียดอ่อนช่วยเพิ่มสัมผัสอันอบอุ่น หม้อนี้เต็มไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น กระดูกหมู ตีนเป็ดตีนไก่ ตีนไก่ หัวไชเท้า ฟักเขียว และข้าวโพด ซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับตีนเป็ดเนื้อนุ่มและตีนไก่ เต้าหู้แปดรสอันเป็นเอกลักษณ์ขึ้นชื่อจากความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อยแม้ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย ไม่ควรพลาดปลาเค็มเผ็ดและไก่ขิงด้วย กรอบนอกนุ่มใน เนื้อนุ่ม และเพิ่มรสชาติด้วยซอสสูตรพิเศษ

ร้านอาหารซานชิงตัน (ร้าน HKRI Taikoo Hui)

ได้รับรางวัลมิชลินแนะนำเป็นเวลาสี่ปีติดต่อกัน (พ.ศ. 2563-2566) และอยู่ในรายการที่ต้องรับประทานเป็นเวลาสองปีติดต่อกัน (พ.ศ. 2565-2566) โดยมีชื่อเสียงในด้านห่านย่างอันเป็นเอกลักษณ์ ห่านย่างทำจากห่านขนดำกวางตุ้งคุณภาพสูง มีผิวสีแดงเป็นมันเงา เนื้อฉ่ำและนุ่ม และมีกลิ่นหอมฟรุ๊ตวู้ดอันเป็นเอกลักษณ์ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยรสชาติไม่เหมือนใครจนกลายเป็นเมนูที่ต้องสั่งทุกโต๊ะ

นอกจากห่านย่างแล้ว หม้ออันเป็นเอกลักษณ์ของ Sanqingtan ยังโดดเด่นด้วยน้ำซุปเข้มข้นและวัตถุดิบสดใหม่ เนื้อสัมผัสที่เด้งของตีนห่านขนสีดำและความอร่อยของหอยเป๋าฮื้อ ทำให้อาหารจานนี้เป็นตัวเลือกสำหรับฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศเย็นสบาย หม้อที่ร้อนและนึ่งอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่เพียงแต่เต็มไปด้วยสีสัน กลิ่น และรสชาติเท่านั้น แต่ยังให้ความรู้สึกถึงพิธีการอีกด้วย

นอกจากนี้ก็ไม่ควรพลาดไก่ซีอิ๊วกุหลาบเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอมอันหรูหราของเกี๊ยวซุปเห็ดทรัฟเฟิลดำเนื้อสดอีกด้วย ปูก้นสะพานที่มีก้ามปูเต็มตัวและสไตล์การทำอาหารแบบ Typhoon Shelter ผสมผสานกลิ่นหอมของกระเทียมเจียวเข้ากับเนื้อปูได้อย่างลงตัว ทิ้งความประทับใจไม่รู้ลืมไว้

คาร์เตอร์

Carder Apartments สไตล์อังกฤษที่ซ่อนอยู่ใจกลางเซี่ยงไฮ้ มีค็อกเทลบาร์ชื่อ CARTER ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงที่ตั้งดั้งเดิมของบ้านของ Hu Sheng ในซีรีส์โทรทัศน์เรื่อง " Blossoms Shanghai " เท่านั้น แต่ยังเป็นการผสมผสานระหว่างสไตล์อังกฤษและเอกลักษณ์ของเซี่ยงไฮ้อีกด้วย Carder Apartments เป็นอพาร์ตเมนต์เก่าแก่ 7 ชั้นในอังกฤษที่ออกแบบโดยบริษัทฝรั่งเศส Léonard ในปี 1932 เดิมเคยเป็นที่ทำการตำรวจสัมปทานสาธารณะ และตั้งชื่อตามถนน Carder เดิม ซึ่งปัจจุบันคือ Shimen Second Road บาร์ CARTER ให้บริการค็อกเทลคลาสสิกและนวัตกรรมที่หลากหลาย รวมถึง <Paramount Hall> ซึ่งผสมผสานจินกับลูกพลัมสด และ <Hu Sheng's Favorite> ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจาก " Blossoms Shanghai " และมีส่วนผสมหลักที่ผสมน้ำมันต้นหอมอันเป็นเอกลักษณ์

พื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานวัฒนธรรมเซี่ยงไฮ้และสไตล์อังกฤษ ตั้งอยู่ใน Carder Apartments ที่สร้างขึ้นในปี 1932 ออกแบบโดยบริษัทฝรั่งเศส Léonard อพาร์ทเมนท์เก่า 7 ชั้นสไตล์อังกฤษแห่งนี้ดึงดูดผู้คนไม่เพียงแต่ด้วยรูปแบบสถาปัตยกรรมเท่านั้น แต่ยังเนื่องจากเป็นต้นแบบอีกด้วย ของบ้านของตัวละครหลัก Hu Sheng ในนวนิยายเรื่อง Blossoms ของ Jin Yucheng เมื่อเป็นที่ตั้งของ Kaiser Food Factory การกำเนิดของ CARTER ในปี 2021 ถือเป็นบทใหม่ ไม่เพียงแต่ยังคงรักษาลักษณะการเลือกสถานที่ที่เป็นสถาปัตยกรรมอังกฤษไว้เท่านั้น แต่ยังรวมเอาองค์ประกอบของอังกฤษและเซี่ยงไฮ้เข้าไว้ในเมนูและการออกแบบอาหาร ทำให้แขกได้สัมผัสกับศิลปะการทำอาหารตะวันออกและตะวันตกที่สมบูรณ์แบบและการเดินทางที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์

ดีพเลานจ์ (ร้าน Nanjing West Road)

เครือวิสกี้บาร์แห่งนี้มีชื่อเสียงจากการออกแบบบาร์ทรงกลมและบรรยากาศดนตรีที่มีชีวิตชีวา โดยเฉพาะในช่วงสุดสัปดาห์ ทำให้ที่นี่กลายเป็นสวรรค์สำหรับการพักผ่อนและเต้นรำ นอกเหนือจากการเสนอตัวเลือกวิสกี้ที่หลากหลาย ตั้งแต่คลาสสิกไปจนถึงวิสกี้รุ่นหายากซึ่งจัดไว้ให้ตามรสนิยมของลูกค้าที่แตกต่างกัน บาร์แห่งนี้ยังมีทีมบาร์เทนเดอร์มืออาชีพที่รังสรรค์ค็อกเทลหลากหลายอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะมองหารสชาติที่แปลกใหม่หรือแบบดั้งเดิม สถานที่แห่งนี้มีตัวเลือกที่น่าพึงพอใจ เมื่อตกกลางคืน ที่นี่ก็จะกลายเป็นสถานที่น่าดึงดูดที่สุดแห่งหนึ่งในเมือง

รวยหมู

ลิฟต์ที่ซ่อนอยู่ภายในอาคารพาณิชย์จะพาคุณไปสู่อีกโลกหนึ่งบนชั้นสี่ เมื่อก้าวเข้ามาก็เหมือนกับได้เข้าสู่อีกมิติหนึ่งด้วยการตกแต่งที่วิจิตรบรรจงและพิถีพิถันเพื่อสร้างประสบการณ์ผู้บริโภคที่ไม่เหมือนใคร บาร์มีบาร์อเนกประสงค์สไตล์เกาะที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ให้บริการค็อกเทลผสมรสชาติที่หลากหลายและตัวเลือกคลาสสิก พร้อมด้วยวิสกี้ที่คัดสรรมาให้เลือก ตั้งแต่พื้นที่หรูหราคลาสสิกไปจนถึงการออกแบบห้องน้ำอย่างละเอียด ทุกแง่มุมทำให้ที่นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการสำรวจสถานบันเทิงยามค่ำคืนในเมือง

SUNTORY อาหารญี่ปุ่นและวิสกี้

ตั้งอยู่บนชั้นห้าของ CITIC Pacific ในเซี่ยงไฮ้ ร้านเรือธงระดับโลกแห่งแรกของ Suntory โดดเด่นด้วยสภาพแวดล้อมที่หรูหราและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ การตกแต่งที่หรูหราของร้านจัดแสดงสมบัติล้ำค่าของวิสกี้ยามาซากิและฮิบิกิ ตั้งแต่ฮาคุชูไปจนถึงยามาซากิ วิสกี้แต่ละชิ้นถือเป็นผลงานชิ้นเอกที่ได้รับการคัดสรร เมื่อจับคู่กับอาหารไคเซกิของญี่ปุ่น ค็อกเทลวิสกี้ Suntory ที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันโดยอดีตหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ The Ritz-Carlton Tokyo และหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ของ The Edition London, Rie Hidaka ช่วยเพิ่มรสชาติที่ไม่ธรรมดา ร้านอาหารซึ่งมีเพดานสูงและหน้าต่างบานใหญ่ มอบประสบการณ์การมองเห็นอันน่าทึ่ง ช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และอาหารชั้นยอดพร้อมชมทิวทัศน์ของเซี่ยงไฮ้อันเก่าแก่ นอกจากนี้ อุโมงค์วิสกี้อันมีเอกลักษณ์ยังจัดแสดงคอลเลกชั่นระดับโลก เช่น 1923 Yamazaki, 1977 Hakushu และ Yamazaki 55 ที่จำกัดเพียง 300 ขวดทั่วโลก

ม็อกซี่ (เซี่ยงไฮ้ ซูหุย)

Moxy ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแบรนด์ Marriott มอบประสบการณ์ที่พักอันทันสมัยและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแก่แขก ล็อบบี้ของโรงแรมให้บริการทั้งสำหรับการเช็คอินและการรับประทานอาหาร โดยมีแนวคิดการออกแบบที่กว้างขวางคล้ายกับ WeWork ซึ่งมอบประสบการณ์สำนักงานที่อบอุ่นเหมือนบ้าน แสงแดดที่ลอดผ่านหน้าต่างควบคู่ไปกับน้ำชายามบ่ายอันแสนสบาย ช่วยสร้างพื้นที่พักผ่อนและสำนักงานในอุดมคติ การออกแบบห้องพักของโรงแรมเรียบง่ายและมีสไตล์ พร้อมด้วยห้องน้ำที่กว้างขวาง ทำให้มั่นใจได้ว่านักเดินทางจะผ่อนคลายและรู้สึกสบายท่ามกลางตารางงานที่ยุ่งวุ่นวาย การออกแบบนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวยุคใหม่ในด้านคุณภาพและการใช้งานเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงความใส่ใจในรายละเอียดและการแสวงหาความเป็นเลิศของ Marriott อีกด้วย