Ginger Rush: Một phút với con la Moscow hùng mạnh
Moscow Mule là một loại cocktail nổi tiếng chủ yếu được làm từ vodka, bia gừng và nước chanh, đồng thời nó có một lịch sử phức tạp và gây tranh cãi bao gồm nhiều lý thuyết và câu chuyện khác nhau.
Cái tên "Moscow Mule" không bắt nguồn từ hình ảnh một con la trên chiếc cốc đồng. Thay vào đó, tên của loại cocktail này lại có nguồn gốc khác. Thuật ngữ "Mule" xuất phát từ việc sử dụng bia gừng, thường được gọi là "con la" do hương vị đậm đà và cay, tương tự như cú đá của con la.
Phần "Moscow" trong tên có một số giả thuyết: một là nó dùng để vinh danh rượu vodka, thành phần chính trong loại cocktail, cũng là một loại rượu truyền thống của Nga. Một giả thuyết khác cho rằng cái tên này nhằm mục đích tăng thêm sức hấp dẫn cho loại cocktail.
Lịch sử và nguồn gốc
Con la Moscow được phát minh vào đầu những năm 1940. Có một số tài khoản khác nhau về nguồn gốc của nó, nổi tiếng nhất liên quan đến Sophie Berezinski, John Martin và Jack Morgan. Sophie mang 2.000 cốc đồng từ Nga, Martin là nhà phân phối rượu vodka Smirnoff, và Morgan sở hữu quán rượu Cock'n Bull, nơi có quá nhiều bia gừng, dẫn đến việc họ hợp tác tạo ra Moscow Mule.
Một báo cáo năm 1948 trên tờ New York Herald Tribune, theo một bài báo của George Sinclair, tuyên bố rằng Moscow Mule được tạo ra vào năm 1941 tại khách sạn Chatham ở New York bởi Morgan, Martin và Rudolph Kunett, chủ tịch bộ phận rượu vodka Heublein. Tài khoản này xác nhận rằng loại cocktail này bao gồm rượu vodka, bia gừng và chanh.
Năm 2007, Wes Price, nhân viên pha chế chính tại Cock'n Bull, tuyên bố ông đã tạo ra Moscow Mule để giải quyết hàng tồn kho chưa bán được, bao gồm rượu vodka và bia gừng.
Xu hướng và sự phổ biến
Sự phổ biến của thức uống này gắn liền với việc sử dụng rượu vodka Smirnoff, vì John G. Martin đóng vai trò quan trọng trong việc quảng bá rượu vodka Smirnoff và Moscow Mule trên khắp Hoa Kỳ. Anh ấy đã sử dụng chiến lược tiếp thị bao gồm sử dụng cốc đồng và ảnh Polaroid, khuyến khích người pha chế chụp ảnh cầm cốc đồng và chai rượu vodka Smirnoff để quảng cáo đồ uống.
Hương vị và cách trình bày
Công thức Moscow Mule cổ điển là sự kết hợp của vodka, nước cốt chanh tươi và bia gừng, theo truyền thống được phục vụ trong cốc đồng. Phong cách phục vụ này cùng với hương vị độc đáo của loại cocktail này đã góp phần giúp nó được công nhận rộng rãi.
Mặc dù có nhiều nguồn lịch sử khác nhau, nhưng ghi chép cụ thể về thời điểm loại cocktail này xuất hiện lần đầu tiên trong một cuốn sách công thức hoặc ấn phẩm tương tự vẫn chưa rõ ràng; tuy nhiên, tiếng vang do loại cocktail này tạo ra và mối quan hệ chặt chẽ của nó với vodka Smirnoff cho thấy rằng Moscow Mule có thể đã thu hút được sự chú ý trong một chiến dịch thương mại hoàn hảo.
Lịch sử của Moscow Mule được thêu dệt bằng những câu chuyện và chiến dịch tiếp thị, từ những chiếc cốc đồng của Sophie Berezinski đến sự tháo vát của Wes Price và thiên tài tiếp thị của Martin. Moscow Mule trình bày một mô hình kinh doanh độc đáo về sự sáng tạo, đổi mới và tình cờ.