Pop Corner: Quán bar thân thiện với thú cưng theo chủ đề cổ điển ở Thượng Hải
Chia sẻ
Tọa lạc tại 35 Shaoxing Rd ở quận Xuhui của Thượng Hải, Pop Corner là một cơ sở độc đáo có thể chuyển đổi liền mạch từ một quán cà phê ấm cúng vào ban ngày thành một quán bar cocktail sáng tạo vào ban đêm. Thiết kế đa chức năng này không chỉ phục vụ những người yêu thích cà phê mà còn thu hút những người đam mê cocktail, mang đến một nơi lý tưởng cho mọi đối tượng khách hàng.
Những bộ óc sáng tạo: Cái đầu to và sự may mắn
Pop Corner được chỉ đạo bởi hai nhà pha chế giàu kinh nghiệm là Big Head và Lucky . Cả hai đều đã giành được những giải thưởng ấn tượng trong nhiều cuộc thi cocktail quốc tế khác nhau, thể hiện kỹ năng đặc biệt và khả năng sáng tạo vô biên của mình. Chuyên môn của họ về cả cocktail cổ điển lẫn các sáng tạo sáng tạo đã khiến Pop Corner trở nên khác biệt trong bối cảnh quán bar ở Thượng Hải. Họ pha trộn cảm nhận vị giác nhạy bén với sự kết hợp hương vị thông minh trong mỗi đồ uống.
Sự pha trộn hoàn hảo giữa đổi mới và truyền thống
Pop Corner nổi tiếng với sự sáng tạo và vui tươi, cung cấp thực đơn cocktail độc đáo kết hợp trải nghiệm ăn uống trọn vẹn, bao gồm món khai vị, món chính và món tráng miệng dưới dạng cocktail. Mỗi loại cocktail không chỉ là một thức uống mà còn là một trải nghiệm kép về hương vị và văn hóa. Bằng cách tái hiện một cách sáng tạo các loại cocktail cổ điển, Pop Corner pha trộn trái cây và rau quả tươi, rượu gạo địa phương, trà gạo nếp và nhiều nguyên liệu hương vị tự làm, thể hiện trọn vẹn nét đặc trưng văn hóa địa phương.
Ví dụ: Liquid Sushi , một loại cocktail khai vị, sử dụng shochu vị tảo bẹ kết hợp với trà gạo nếp và phủ soda vani để tạo nên món khai vị ngon miệng. Loại cocktail này không chỉ bắt chước hương vị tươi mát và hơi mặn của sushi mà còn mang đến trải nghiệm độc đáo thông qua công thức và cách trình bày sáng tạo. Mỗi ngụm có cảm giác như đang thưởng thức một miếng sushi tinh tế nhưng ở dạng lỏng, mang lại cảm giác thích thú bất ngờ.
Một sáng tạo tuyệt vời khác là Hawaiian Hamburglar , một loại cocktail món chính. Thức uống này nắm bắt được bản chất đậm đà của bánh mì kẹp thịt bằng cách trộn rượu gin với thịt xông khói, sau đó thêm rượu tequila bơ, ớt chuông và xoài. Nó gợi lên cảm giác nhiệt đới khi thưởng thức món ăn Hawaii. Mỗi ngụm đều có nhiều hương vị, từ mùi thơm thơm của thịt xông khói đến vị kem mịn của bơ và vị ngọt của xoài, khiến bạn có cảm giác như đang nằm dài trên bãi biển Hawaii, phơi nắng và thưởng thức những món ăn ngon.
Đối với phần tráng miệng, có Trà chiều ở Lion City , nơi hội tụ những hương vị nổi tiếng của Singapore như kaya, đường lá dứa và Nyonya kueh. Loại cocktail này sử dụng vị ngọt của kaya làm nền, hòa quyện với hương vị độc đáo của đường lá dứa và kết cấu đậm đà của Nyonya kueh, mang đến một thức uống ngọt ngào và dễ chịu như thưởng thức trà chiều ở Singapore. Mỗi ngụm sẽ đưa bạn đến những con phố sôi động và đầy màu sắc của Singapore, gợi lên cảm giác quyến rũ mạnh mẽ đến kỳ lạ.
Thiết kế phòng khiêu vũ cổ điển và bầu không khí ấm cúng
Ý tưởng thiết kế của Pop Corner xoay quanh chủ đề phòng khiêu vũ, có nhiều yếu tố cổ điển. Khi bước vào, bạn sẽ được chào đón với bầu không khí hoài cổ, với những bức ảnh cũ và vải Trung Quốc trang trí trên tường, gợi lên ký ức về những ngày đã qua. Sảnh trước phục vụ như một quán cà phê cung cấp nhiều loại cà phê và bánh ngọt; khu vực quầy bar ẩn nằm sau tấm gương ở sảnh sau, kết hợp phong cách truyền thống Trung Quốc với nét độc đáo.
Quầy bar thân thiện với vật nuôi
Pop Corner không chỉ thân thiện với con người mà còn cả động vật. Nhân viên ở đây là những người yêu động vật nhiệt tình và quán luôn chào đón khách quen mang theo thú cưng của mình. Chính sách thân thiện với vật nuôi này khiến Pop Corner trở thành địa điểm lý tưởng để những người nuôi thú cưng thưởng thức đồ uống mà không để những người bạn lông lá của mình ở nhà.
Ẩm thực ngon
Ngoài những loại cocktail ấn tượng, ẩm thực của Pop Corner cũng rất đáng được nhắc đến. Nhà bếp cung cấp thực đơn luân phiên hàng tháng gồm các món ăn nhẹ ở quán bar địa phương, nhiều món trong số đó là công thức nấu ăn tại nhà của các thành viên trong nhóm. Các món ăn bao gồm bánh mì Phúc Kiến, cơm heo om, súp gà nấm và bánh bao Thượng Hải, khiến bạn có cảm giác như đang thưởng thức một bữa ăn thoải mái được nấu tại nhà.