Thú vị ẩm thực & Giấc mơ thời trang cao cấp: Hướng dẫn cơ bản về Đường Tây Nam Kinh

Ở trung tâm nhộn nhịp của Thượng Hải, Đường Tây Nam Kinh thể hiện nét quyến rũ độc đáo, trở thành thiên đường cho những người đam mê cửa hàng. Con phố tập trung nhiều trung tâm mua sắm, phố ẩm thực và quán bar phục vụ cocktail, mang đến một môi trường giải trí và thư giãn toàn diện.

Zhang yuan, vẫn giữ phong cách kiến ​​trúc Shikumen truyền thống, giờ đây đã trở thành nơi tụ tập của nhiều thương hiệu thời thượng, khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng để mua sắm và đi dạo nhàn nhã. Ngoài ra, nơi đây còn có quán Starbucks Reserve Roastery lớn nhất thế giới, mang đến một điểm đến không thể bỏ qua cho những người đam mê cà phê. Đối với những người yêu thích ẩm thực, những món ngon địa phương và những quán bar phục vụ cocktail tinh tế là không thể bỏ qua.

Đường Bắc Thiểm Tây gần đó tập hợp nhiều tòa nhà lịch sử của Thượng Hải, khiến Đường Tây Nam Kinh không chỉ là thiên đường mua sắm và ăn uống mà còn là nơi tuyệt vời để khám phá di sản lịch sử và văn hóa của Thượng Hải.

Chương Nguyên

Với hơn 140 năm lịch sử, Zhang yuan là một trong những quần thể tòa nhà Shikumen lớn nhất, được bảo tồn hoàn chỉnh nhất và có kiến ​​trúc đa dạng nhất ở Thượng Hải. Nó từng là công viên công cộng dành cho người dân Thượng Hải, chứng kiến ​​nhiều "lần đầu tiên", chẳng hạn như chiếc đèn điện đầu tiên và bộ phim đầu tiên. Đến cuối năm 2022, Zhang Yuan hoàn thành giai đoạn cải tạo đầu tiên và mở cửa cho công chúng, đánh dấu sự khởi đầu của quá trình đổi mới đô thị. Lịch sử của nó phản ánh những thay đổi của đô thị, từ một khu vườn riêng đến một công viên giải trí công cộng và bây giờ là một dự án cải tạo đô thị. Thông qua cải tạo bảo vệ, Zhang yuan đã được hồi sinh, tích hợp nhu cầu hiện đại với di sản lịch sử, với nhiều thương hiệu cao cấp quốc tế chuyển đến để mang đến không gian trải nghiệm văn hóa độc đáo, tiếp tục mang và kế thừa nét hiện đại và quyến rũ của Thượng Hải xưa.

Liền kề Fengsheng Li, vẫn giữ nguyên kiến ​​trúc đặc trưng của làn đường Shikumen hay còn gọi là Zhang yuan Giai đoạn I, đã đón chào nhiều quán cà phê và quán ăn, trở thành điểm nóng Jing'an mới của nhiều người Thượng Hải.

Shanghai Starbucks Reserve Roastery

在 Instagram 查看這則貼文

Starbucks Roastery Shanghai（@starbucksreserve_shg)分享的貼文

Là quán Starbucks Reserve Roastery lớn nhất thế giới và đầu tiên ở châu Á, nơi đây thể hiện sự kết hợp hoàn hảo giữa công nghệ tiên tiến và nghề thủ công truyền thống. Quán cà phê cung cấp gần 60 loại đồ uống độc đáo và sáng tạo cũng như hơn 10 loại rượu chọn lọc, bao gồm các loại rượu vang thích hợp và bia thủ công chiết xuất từ ​​hạt cà phê Starbucks, bán các sản phẩm độc quyền của Starbucks và có quầy bar cocktail Mixato. Với cà phê Reserve và Teavana làm nền tảng, các loại cocktail truyền thống được sáng tạo lại theo hơi hướng hiện đại, mang đến trải nghiệm trọn vẹn về giác quan phong phú và đa dạng.

Tòa nhà lịch sử đường Bắc Thiểm Tây

Đường Bắc Thiểm Tây, liền kề với Đường Tây Nam Kinh, là con đường chứng kiến ​​những thay đổi lịch sử của Thượng Hải, với một số tòa nhà có ý nghĩa lịch sử. Ngôi biệt thự cổ của nhà Tống, biệt thự kiểu Tây Ban Nha, từng là nơi ở của chị em nhà Song và mẹ họ, chứng kiến ​​nhiều thời khắc lịch sử quan trọng. Dinh thự Rong Zongjing (Rong's House) được xây dựng vào năm 1918 với phong cách chiết trung, được coi là một trong những ngôi nhà mang phong cách phương Tây trang nhã nhất ở Thượng Hải, từng là nơi ở của "Vua Bột" Rong Zongjing. Căn hộ Huaye, hoàn thành vào năm 1934, không chỉ hiếm hoi ở Thượng Hải cũ vì không được người nước ngoài quy hoạch và thiết kế mà còn là nơi ở trước đây của một số nhân vật văn học và nghệ thuật. Những tòa nhà lịch sử này không chỉ là nơi trưng bày nghệ thuật kiến ​​trúc mà còn chứa đựng những câu chuyện lịch sử và văn hóa phong phú, đóng vai trò là cửa sổ quan trọng để hiểu về lịch sử Thượng Hải.

Khu ẩm thực đường Ngô Giang

Nằm gần lối ra của Ga Đường Tây Nam Kinh trên Tuyến Tàu điện ngầm Thượng Hải số 2 và chạy song song với Đường Tây Nam Kinh, nó trải dài khoảng 200 mét và có lịch sử hơn 80 năm. Con phố ẩm thực từng được công chúng yêu thích nhất này đã tập hợp nhiều món ăn nhẹ và đặc sản địa phương Thượng Hải từ những năm 1930, trở thành điểm nhấn chính ở trung tâm thành phố. Nó không chỉ thu hút một lượng lớn nhân viên văn phòng vào giờ ăn trưa mà còn trở nên sôi động đặc biệt vào ban đêm, với dòng người đông đúc và mùi thơm thức ăn tràn ngập không khí. Đường Ngô Giang là phố ẩm thực duy nhất của Thượng Hải có thiết kế dành cho người đi bộ hai tầng, mang đến trải nghiệm mua sắm và ăn uống độc đáo. Theo thời gian, nó đã liên tục thu hút khách du lịch và những người đam mê ẩm thực đến khám phá, tương tác hoàn hảo với các không gian thương mại xung quanh như Fengsheng Li, khu Zhangyuan và Xingye Taikoo Hui, mang đến sức sống và khả năng mới cho khu thương mại Đường Tây Nam Kinh.

Trung tâm mua sắm cao cấp

Đường Tây Nam Kinh quy tụ nhiều trung tâm mua sắm cao cấp, trưng bày các thương hiệu thời trang quốc tế và địa phương, trở thành biểu tượng thời trang và mua sắm xa xỉ ở Thượng Hải. Plaza 66, một trong những dự án đi đầu, được thiết kế bởi các kiến ​​trúc sư đẳng cấp thế giới, đã được đánh giá là một trong những trung tâm mua sắm tốt nhất Thượng Hải. Khung cảnh về đêm dưới ánh đèn neon của con phố tái hiện lại sự thịnh vượng trong quá khứ, biến nó thành một trung tâm thương mại cao cấp kết hợp mua sắm, ăn uống và giải trí.

LAOJISHI (Cửa hàng HKRI Taikoo Hui)

Món đặc trưng của nhà hàng là cua say để lại ấn tượng khó quên cho những người lần đầu tiên đến với hương rượu đậm đà, làm hài lòng cả những người không uống được rượu. Cơm đậu phụ trứng cua thơm ngon đậm đà, trong khi đầu cá nướng hành lá và mì trộn dầu hành lá cũng là những món ăn đặc trưng, ​​trong đó món trước có mùi thơm nồng của hành lá và thịt cá mềm; món thứ hai, tuy đơn giản nhưng lại rất có hương vị, với mùi thơm của dầu hành lá còn đọng lại. Bún xào trứng cua và lươn xào kiểu Thượng Hải cũng rất đáng thử, với món trước là sự cân bằng hoàn hảo giữa trứng cua và thịt, còn món sau có hương vị đậm đà của tỏi và hành lá. Món sườn heo chua ngọt với măng đậu có vị mè và rượu cũng thể hiện phong cách độc đáo của ẩm thực Thượng Hải chính thống.

Lẩu Thượng Đình (Đường Nanhui)

Nhà hàng lẩu cao cấp mang phong cách Hong Kong độc đáo, thu hút nhiều tín đồ ẩm thực bởi không gian đặc sắc và những món ăn tinh tế. Phong cách trang trí của nhà hàng mang phong cách cổ điển và trang nhã, với nội thất sạch sẽ và duyên dáng. Cách sắp đặt những chiếc khăn trải bàn có hình chữ “Xi” màu hồng khiến người ta có cảm giác như đang ở trong một quán trà ở Hồng Kông trong ký ức. Vị trí của nhà hàng trên tầng 2 tạo thêm nét duyên dáng thanh lịch và kín đáo. Món súp gà bóng cá đặc trưng của nhà hàng, được khen ngợi vì cực kỳ thơm ngon và mềm mại, bóng cá bồng bềnh, đã nhận được sự tán thưởng nhất trí từ thực khách. Nước tương hải sản được pha chế đặc biệt trộn với nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên loại nước chấm có độ đậm đà; Nhà hàng còn phục vụ các món ăn đặc trưng như cơm niêu thịt và sữa trứng Triều Châu, không chỉ thơm ngon mà còn thể hiện nét quyến rũ độc đáo của ẩm thực Hồng Kông.

蟹參寶(Nhà hàng cua)

Nổi tiếng với ẩm thực trứng cua, đặc biệt là món mì trứng cua, mỗi tô bún được làm từ nhiều con cua, để lại ấn tượng khó phai. Ngoài nồi gà trứng cua vàng và cua hấp tỏi thì món bún riêu cua vàng hay cơm cũng rất được ưa chuộng, với trứng cua đậm đà và không tanh. Nhà hàng cung cấp nhiều lựa chọn mì và có thể bao gồm các nguyên liệu như bào ngư và tôm, làm tăng thêm sự đa dạng của món ăn. Chả giò cua trứng là một món ngon khác nhất định phải thử, trong đó món chả giò giòn nhân trứng cua thật khó quên. Với giá cả phải chăng và cách sử dụng trứng cua phong phú, nhà hàng này mang đến một nơi tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực trứng cua chính thống.

肥仔文澳門豬骨煲

Nồi xương heo tiêu Ma Cao là một trong những đặc trưng của nhà hàng, với nước dùng mang đến hương vị tươi ngon và đậm đà. Hương vị hạt tiêu đen tinh tế tạo thêm cảm giác ấm áp. Nồi chứa đầy các nguyên liệu như xương heo, chân giò lợn, chân gà, củ cải, bí đao và ngô, đặc biệt phổ biến với món chân giò lợn và chân gà mềm. Đậu phụ Bát Hương đặc trưng được biết đến với lớp ngoài giòn, lớp trong mềm, thơm ngon ngay cả khi không cần chấm nước chấm. Món cá muối cay và gà gừng cũng không thể bỏ qua với vỏ ngoài giòn, thịt mềm và tăng thêm hương vị nhờ nước sốt đặc biệt.

Nhà hàng San Qing Tan (Cửa hàng HKRI Taikoo Hui)

Được Michelin giới thiệu trong 4 năm liên tiếp (2020-2023) và nằm trong danh sách phải ăn trong 2 năm liên tiếp (2022-2023), nơi đây nổi tiếng với món ngỗng quay đặc trưng. Ngỗng quay được làm từ những con ngỗng lông đen Quảng Đông chất lượng cao, có làn da đỏ bóng, thịt mềm ngọt và có mùi thơm đặc trưng của gỗ trái cây. Ăn kèm với nước sốt mận, hương vị vô song, trở thành món ăn không thể thiếu trên mỗi bàn ăn.

Bên cạnh món ngỗng quay, món nồi đặc trưng của Sanqingtan cũng rất nổi bật với nước dùng đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Độ nảy của chân ngỗng lông đen và vị thơm ngon của bào ngư khiến món ăn này trở thành sự lựa chọn cho mùa thu se lạnh. Chiếc nồi đặc trưng nóng hổi nghi ngút khói không chỉ đầy màu sắc, hương thơm, vị ngon mà còn mang đậm hương vị nghi lễ.

Ngoài ra, món gà sốt tương hoa hồng mềm ngọt và hương thơm sang trọng của món bánh bao súp nấm truffle đen thịt tươi cũng không thể bỏ qua. Cua đáy cầu với đầy đủ càng cua và phong cách nấu Typhoon Shelter đã kết hợp hoàn hảo mùi thơm của tỏi chiên vào thịt cua, để lại ấn tượng khó phai.

GIỎ HÀNG

Ẩn mình ở trung tâm Thượng Hải, trong Căn hộ Carder theo phong cách Anh, là một quán bar phục vụ cocktail mang tên CARTER. Đây không chỉ là địa điểm ban đầu về ngôi nhà của Hu Sheng trong bộ phim truyền hình " Blossoms Shanghai " mà còn là sự pha trộn giữa phong cách Anh và đặc điểm Thượng Hải. Căn hộ Carder, một căn hộ bảy tầng cũ của Anh do công ty Léonard của Pháp thiết kế vào năm 1932, ban đầu là trụ sở của cảnh sát nhượng quyền công cộng và được đặt theo tên của Đường Carder trước đây, nay là Đường Shimen Second. Quầy bar CARTER cung cấp nhiều loại cocktail cổ điển và sáng tạo, bao gồm <Paramount Hall>, pha trộn rượu gin với mận tươi và <Hu Sheng's Favorite>, lấy cảm hứng từ " Blossoms Shanghai " và có lớp đế tẩm dầu hành lá độc đáo.

Một không gian độc đáo hòa quyện giữa văn hóa Thượng Hải và phong cách Anh, tọa lạc tại Khu căn hộ Carder được xây dựng vào năm 1932. Được thiết kế bởi công ty Léonard của Pháp, căn hộ bảy tầng cổ kiểu Anh này thu hút mọi người không chỉ bởi phong cách kiến ​​trúc mà còn bởi vì nó là nguyên mẫu về ngôi nhà của nhân vật chính Hu Sheng trong tiểu thuyết "Blossoms" của Jin Yu Cheng. Từng là địa điểm của Nhà máy Thực phẩm Kaiser, sự ra đời của CARTER vào năm 2021 đã đánh dấu một chương mới. Nó không chỉ giữ lại những đặc điểm lựa chọn địa điểm của kiến ​​trúc Anh mà còn kết hợp các yếu tố Anh và Thượng Hải vào thực đơn và thiết kế món ăn, mang đến cho thực khách sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật ẩm thực phương Đông và phương Tây cũng như một hành trình nếm thử hương vị độc đáo.

Deep Lounge (Cửa hàng đường Tây Nam Kinh)

Chuỗi quán whisky này nổi tiếng với thiết kế quầy bar hình tròn và không khí âm nhạc sôi động, đặc biệt là vào cuối tuần, biến nơi đây thành thiên đường để thư giãn và khiêu vũ. Ngoài việc cung cấp nhiều lựa chọn về rượu whisky, từ cổ điển đến phiên bản giới hạn hiếm có, đáp ứng thị hiếu của nhiều khách hàng khác nhau, quán bar còn tự hào có đội ngũ nhân viên pha chế chuyên nghiệp, tỉ mỉ pha chế nhiều loại cocktail. Cho dù tìm kiếm hương vị sáng tạo hay truyền thống cổ điển, nơi này đều mang đến những lựa chọn thỏa mãn. Khi màn đêm buông xuống, nó trở thành một trong những điểm hấp dẫn nhất trong thành phố.

LỢN GIÀU

Ẩn mình trong một tòa nhà thương mại, thang máy sẽ đưa bạn đến một thế giới khác trên tầng bốn. Bước vào, giống như bước vào một không gian khác, với phong cách trang trí tinh tế và chu đáo tạo nên trải nghiệm độc đáo cho người tiêu dùng. Quầy bar có quầy bar chức năng kiểu đảo nổi tiếng nhất, cung cấp nhiều loại cocktail có hương vị và các lựa chọn cổ điển cùng với tuyển chọn các loại rượu whisky sưu tầm. Từ không gian trang nhã cổ điển đến thiết kế chi tiết của phòng vệ sinh, mọi khía cạnh đều gây ngạc nhiên, khiến nơi đây trở thành sự lựa chọn tuyệt vời để khám phá cuộc sống về đêm của thành phố.

SUNTORY CUISINE NHẬT BẢN & WHISKEY

Tọa lạc trên tầng 5 của CITIC Pacific ở Thượng Hải, cửa hàng hàng đầu toàn cầu đầu tiên của Suntory nổi bật nhờ không gian sang trọng và nét quyến rũ độc đáo. Phong cách trang trí xa hoa của cửa hàng trưng bày kho báu rượu whisky Yamazaki và Hibiki có giá trị, từ Hakushu đến Yamazaki, mỗi loại rượu whisky là một kiệt tác được chọn lọc. Kết hợp với ẩm thực kaiseki Nhật Bản, cocktail rượu whisky Suntory được pha chế tỉ mỉ bởi cựu nhân viên pha chế chính của The Ritz-Carlton Tokyo và nhân viên pha chế chính của The Edition London, Rie Hidaka, đã tạo thêm hương vị đặc biệt. Nhà hàng với trần nhà cao và cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn, mang đến trải nghiệm hình ảnh tuyệt đẹp, cho phép du khách thưởng thức rượu và ẩm thực thượng hạng trong khi ngắm nhìn khung cảnh của Thượng Hải cổ kính. Hơn nữa, đường hầm rượu whisky độc đáo trưng bày các bộ sưu tập đẳng cấp thế giới, bao gồm Yamazaki 1923, Hakushu 1977 và 300 chai Yamazaki 55 giới hạn trên toàn cầu.

Moxy (Thượng Hải Từ Hối)

Là một phần của thương hiệu Marriott, Moxy mang đến cho du khách trải nghiệm lưu trú độc đáo và hiện đại. Sảnh của nó phục vụ cả mục đích nhận phòng và ăn uống, với ý tưởng thiết kế rộng rãi tương tự như WeWork, mang lại trải nghiệm văn phòng giản dị. Ánh nắng xuyên qua cửa sổ kết hợp với tách trà chiều thoải mái tạo nên một không gian văn phòng và thư giãn lý tưởng. Thiết kế phòng của khách sạn đơn giản và phong cách, được bổ sung bởi phòng tắm rộng rãi, đảm bảo du khách có thể thư giãn và cảm thấy thoải mái giữa lịch trình bận rộn của mình. Thiết kế này không chỉ đáp ứng nhu cầu của khách du lịch hiện đại về chất lượng và chức năng mà còn phản ánh sự chú ý của Marriott đến từng chi tiết và theo đuổi sự xuất sắc.